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Artikelnummer 10056, DAMANA 5 D.O. Ribera Del Duero 2010 Tábula - 8,90€ ( L/12.-€)

auch als MAGNUM erhältlich ( 1,5l Flasche)

Unser Damana 5 - 2010 ist mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden. Dabei wurden 50 im Barrique ausgereifte Weine getestet und nur vier Weine erhielten eine Goldmedaille. Die Bodega Tabula hat sich zu Recht in kurzer Zeit einen großen Stellenwert mit edlen Weinen in der spanischen Weinproduktion verschafft und das Weltweit. Die Rebsorte ist zu 100% Tempranillo. Nach der Handlese und anschließendem Aufenthalt in Edelstahltank wird der Damana 5 in franz. und amerik. Barriques rund 5 Monate ausgebaut. Im Glas eine tiefrote Kirschfarbe, in der Nase harmonisch nach frischem Obst mit würzigen Noten. Am Gaumen ein Ausdruck von Lebendigkeit und erstrahlt durch einen angenehmen Abgang. Ein toller Ribera del Duero

Hier ist unsere Endeckung, ein fruchtig, frischer Rosé - Sekt  (nach tradioneller Art, Flaschengärung)

Artikelnummer 4303pearl, EDEN-PEARL, Semi-Sec, Sekt 0,75l Flasche -   11.-€  ( 14,66€/L)

Eden Rose - PEARL, Semi Sec, die prickelnde Ergänzung zu unseren EDEN Weinen. - 100% Merlot - Vollmundig und mild mit dem Aroma von Waldfruechten - Im Glas eine feine Perlage mit einer blassleuchtende Farbe, erinnert an rosige Rosenblütenblätter. In der Nase ein blumiges Bukett, fruchtig mit einer Note von Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren. - Unser Rosé ist sehr ausgewogen, er hat einen abgerundeten, vollmundig, milden Geschmack, fruchtig mit der Note von kleinen roten Früchten und wilden Beeren mit einer feinen Säure und Restsüsse. Ein prickelndes Lounge-Erlebniss. Unser Serviervorschlag: Als Apéritif zu festlichen Gelegenheiten, oder als Essenbegleiter zu gegrilltem Fleisch, Gerichten mit orientalischen Gewürzen, Sommergemuesen, Gambas, Geflügel mit einer süss- sauren Soße, als Degistiv zu Obstsalat sowie zu allen Sommerdesserts… oder als ein idealer Begleiter für lange Abende mit guten Freunden. 

Ideale Trinktemperatur: zwischen 8° und 10°C.
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Unsere Verkaufspreise entsprechen den Verkaufspreisen ab Weingut Schloss Saarstein (Winzerpreise)

Eine genussvolle Reise in den Westen Deutschlandes.
Nachhaltig. VDP der Spitzenklasse - Bundesland der Vielfalt.

       
Das sagt die Fachpresse

Ab sofort können Sie den Pinot Blanc 2012 von Schloss Saarstein verkosten. Und damit sind wir zurück in unserer Heimat, vorbei am Saarlauf nach Serrig. Hier befindet sich Weingut Schloss Saarstein der Familie Ebert. Ein VDP Weingut mit sensationellen Weinen und kürzlich wieder unter die 100 besten deutschen Weingüter gekürt. „Seit nun mehr 25 Jahren geben die Wirtschaftszeitung „ Handelsblatt“ und das Fachmagazin „Vinum“ eine Liste der 100 besten deutschen Weingüter heraus. Und gleich drei Weingüter sind von Anfang an dabei: Joh.Jos. Prüm aus Bernkastel-Wehlen, Egon Müller-Scharzhof aus Wiltingen und Schloss Saarstein aus Serrig.“ Zitat Vinum, KZ

                           

Artikelnummer: 2012902, Schloss SAARSTEIN Pinot Blanc trocken, 2011, 0,75l Flasche , 8,50€ (11,33€/l)
Unser Pinot Blanc Qualitätswein trocken 2011 ist ein schlanker, fruchtig, frischer Burgunder mit einer eleganten weichen Art und angenehmer zarter Säure. Perfekt zu vielen Gerichten, zu hellem Fleisch und Geflügel.

Artikelnummer 0010537,   Schloss SAARSTEIN Pinot Blanc trocken, 2012, 0,75l Flasche , 9,-€ (12.-€/l)                           Trotz des schwierigen Weinjahres 2012, mit seinen Wetterkapriolen und viel Schwarzwild im Weinberg wird es dieses Jahr einen weißen Burgunder mit erstaunlicher Qualität geben. Jedoch nur 4000 Flaschen. Er ist ein feinfruchtiger frischer Spargelwein, kräftig und mit viel Schmelz, ein Fischbegleiter oder einfach zu Käse und zwischendurch.

Probieren Sie den neuen Jahrgang:

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Artikelnummer 0010327, Saarstein Riesling trocken 2012, 1 l Flasche, 8,75€ (8,75€/l)
          

Die Verkostung des neuen Rieslingjahrganges 2012 verspricht aussergewöhnliche Qualitäten, ein Jahr wie wir es sonst nur selten erlebt haben. In den alten Weinbergen sind kerngesunde Trauben geerntet worden. Er ist ein frischer und dennoch fruchtiger, rassiger Riesling, ein Essensbegleiter oder einfach zum Schoppen in geselliger Runde.

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                                                                                                                                                                              Sicherlich erinnern Sie sich noch an das weiche Licht und die Wärme der Herbstsonnen 2011. Das Weingut Hans Wirsching hat sie für Sie eingefangen und sind dabei sie gerade abzufüllen. ein knapper Jahrgang wegen des Frostes aber dafür schmeckt er umso saftiger und das von strahlender Frische.

Der Jahrgang 2012 hatte einen herrlichen Herbst. Kühle Septembernächte erhielten die Aromatik der Trauben und der Sonnenschein ließ sie in einem perfekten Gesundheitszustand ausreifen - gesund, knackig, goldgelb. Das kann man schmecken.Hier der ganze Bericht

Derzeit, da der Rebschnitt fast fertig ist und die ersten Jungweine des 2012er abgefüllt werden ist eine der schönsten Tätigkeiten im Leben eines Winzers im Keller zu stehen und die Schätze zu heben. Es bewährts sich, manche Weine etwas länger liegen zu lassen. Unser Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Kabinett trocken 2010 ist so ein Beispiel. Jetzt zeigt er seine elegante, feine Art. Die 2010er, oft unterschätzt, sind in ihrer klaren, trockenen Art und Leichtigkeit ideale Weine zum Essen. Jetzt fürs Fest.

Artikel 038210, Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Kabinett trocken 2010, im  0,75 -  9,75€ (13.-€/L)

Der Klassiker im Weingut Hans Wirsching. Eine Spitzenlage, ein alter Weinberg und der Wille, solche Spitzengewächse zu erzeugen. Diese drei Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um derartig feine Weine ernten zu können. Sein Geruch: hochfeines Bukett von Pfirsich, Aprikose, mit einem Hauch von exotischen Komponenten. Im Geschmack: kräftig, nachhaltig, mit Fülle und feiner Würze, trocken, mit einem Anklang von Kräuteraromen. Unsere Empfehlung: Rieslinge aus dem Julius-Echter-Berg munden zu Meeresfrüchten, Schalentieren und Seefischen in idealer Weise. Aber auch als Solist kann er vollkommen überzeugenAlkoholgehalt 12 vol.% - Restzucker: 3,5 g/l - Säure 7,6 g. Der Grundpreis je Liter ist (13,-€/ltr.)

Artikelnummer 1162011, Iphöfer Kronsberg Silvaner Kabinett trocken 2011, 0,75l Flasche -   7,50€  ( 10.-€/L)

Unter dem Motto: "Die Spargel-Company" empfiehlt essen & trinken Ausgabe 05/12 unseren Wein

Zitat: "Warum wir Silvaner zu Spargel trinken. Ganz einfach. Die beiden sind ein harmonisches Paar." Renate Frank e&t

In der Nachbarschaft zur Scheurebe stehen die Silvaner am Iphöfer Kronsberg.Die sehr feine Art des Silvaners wird weltweit geschätzt.In der Nase eine dezente Frucht, mineralische Note, frische Komponenten. Im Geschmack kräftig, inhaltsreich, feine Mineralität, leichte Erdtöne. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Fisch, leichtem Käse zu allen Spargelgerichten und natürlich zur Brotzeit. Seine Ausprägung ist trocken und dennoch "ein Mund voll Wein" mit leichtem Spiel am Gaumen. - Alk. 13 vol.%, - Restzucker: 3,9 g/ltr. – Säure 5,7 g/ltr.

Die Lage Iphöfer Kronsberg, klassifiziert als Große Gewächslage, gehört zu den fränkischen Spitzenlagen.Der Lagenname leite sich von dem Eichenwald oberhalb der Weinberge ab, der wie eine „Krone“ über den steilen Südhängen thront. In der Keuperzeit lagerten sich Gips und Kalksandstein als Meeressedimente ab. Durch Verwitterung entstand der mineralstoffreiche Keuperboden, geprägt von hoher Wasserhalte- und Wärmespeicherfähigkeit.

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   GRAND VIN DU LANGUEDOC

 
         

Immer auf der Suche nach neuen, außergewöhnlichen Feinkost-Produkten, Wein
und Accesoires. Hier ist unserer beliebter "Roter". Aus dem Languedoc von
Château le Thou.
        

Artikel 10073 Château le Thou-Petit le Thou 2010 IGP Languedoc-Roussillion - 5,35€ (7,13€/L)                          

oder 12 Flaschen* kaufen und nur 10 zahlen, dann je Flasche anstatt   

Artikel 10073 Château le Thou-Petit le Thou 2010 IGP Languedoc-Roussillion - 4,46€ (5,95€/L)

Château le Thou, Sauvian, AOC-Weine Coteaux du Languedoc. Heute baut die Domaine edle und aromatische Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Petit-Verdot und Carignan an. - Die enge Zusammenarbeit des Teams sowie die Investition in moderne, technische Geräte, neue Barriques und besonderen Wert auf  die Qualität im Weinberg ermöglicht eine Weinherstellung höchster Qualität.

Auf unser diesjährigen Präsentation "kulinarische Herbstreise" waren die Weine der Familie Valery sehr begehrt. Gilles Valery stand unseren Gästen Rede und Antwort. Überzeugen auch Sie sich von der aussergewöhnlichen Qualität zu günstigen Preisen.

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Exclusiv für Deutschland. Das Cuvée PIERRAS Domaine Tailhades Mayranne direkt aus Minerve. Der Ort Minerve ist eines der 100 schönsten Dörfer Frankreichs mit langer Weintradition. Auf den Plateaus und in den Steilhängen der Canyons wachsen die Trauben an zum Teil 70 jährigen Rebstöcken und reifen im Mikroklima des Herault.

Hergestellt unter der Charta der VIGNERON INDÉPENDANT, der unabhängigen Winzer, hat Monsieur Régis Tailhades seinen KULTWEIN „ CUVÉE PIERRAS“ erschaffen. 2009 ist ein herausragender Jahrgang . Dieser Wein ist eine Creation von 40% alten Carignan, 30 % Grenache, 20 % Mourvèdre Reben und 10% Syrahreben, er wird 24 Monaten, davon 10 Monate in Eichenfässern, ausgebaut und ist über Jahre lagerfähig . Im Glas ein brilliantes Granatrot , eine Nase voll reifer Früchte, Brombeere, den Duft süßer, mediteraner Gewürze (Vanille, Rosmarin, Pfeffer, Thymian). Ein voller Mund, fleischig mit großzügigen Taninen. Ein langer Abgang in Erinnerung an Kirsche und gerösteten Gewürzen. Ein Brise des Südens. Ein sehr strukturierter, exzellenter Wein mit und bei guter Lagerung 8 Jahre und mehr zu lagern. Passt hervorragend zu allen Lammgerichten, gegrilltem Rinderfleisch, Ratatouille und mediterranen Schmorgerichten. Bitte bei Raumtemperatur servieren. - Exclusive für Deutschland. Das Cuvée PIERRAS Domaine Tailhades Mayranne 2009 Flasche mit 0,75 l Inhalt – Grundpreis pro Liter 15,32€ - "Mis en Bouteille en Domaine"

 Cuvée Pierras 2009  "2 Sterne im GUIDE HACHETTE"

 Artikel 80003-09,  AOP Minvervois, Cuvée PIERRAS 2009, Domaine Tailhades Mayranne,     9,95€ (l / 13,27€) Einzelflasche

Etoiles Guide Hachette du Vins

Weinangebot 2013 (PDF) mit Probierpaketrabatt
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Champagne FLEURY-GILLE seit 1842.

Louis Fleury, war bereits 1842 Winzer in Trélou !… und er ist heute stolz, zusammen mit seinen Kindern Christine und Bertrand zu arbeiten und so für den Fortbestand dieser Familientradition zu sorgen. [Jean-François Fleury].

Das Land, die Champagne, ist ein außergewöhnlicher Garten, der in der ganzen Welt nicht besser gepflegt werden kann. Vom Rebschnitt bis zum Tag der Weinlese widmet Fleury-Gille die Zeit, das Know-how und die Energie der sorgfältigen Pflege ihrer Weinberge, um Trauben von Spitzenqualität anzubauen und zu erzeugen. Sie schützen ihren Boden dank der praktischen Anwendung des vernünftigen Weinbaus. Auf den 8 Hektar ihres, an den Hängen des Marne-Tales liegenden Gebietes, bauen sie die drei folgenden Champagner-Rebsorten an :

- Den Pinot Meunier (dunkle Traube mit hellem Fleisch), verleiht dem Wein Vollmundigkeit und Fruchtigkeit.

- Den Pinot Noir (dunkle Traube mit hellem Fleisch), verleiht Körper und Weinigkeit.

- Den Chardonnay (helle Traube), der Finesse und Leichtigkeit mit sich bringt.

Eine sorgfältige Weinlese und ein sanftes Keltern gemäß der Champagner-Tradition. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Traubenbüschel nicht zu beschädigen. Diese werden dann schnell, aber mit größter Sorgfalt, zum Kelter gebracht. Danach werden die Trauben nach traditionellen, qualitätsgerechten, zugelassenen Kelter mit einem Fassungsvermögen von 4000 Kilo, delikat gepresst (um die Verfärbung des Saftes zu vermeiden).

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unsere ultimative Rosé (Rosado) Empfehlung kommt aus Ibiza



TOTEM WINES, aus Ibiza    ibizkus Rosado 2011, Vino de la Tierra Ibiza, 0,75l Flasche 14,99€ (19,98€/L)

Jetzt 12 Flaschen kaufen und nur 11 Flaschen zahlen, dann je Flasche nur 13,75€ ohne Versandkosten

Der IBIZKUS ROSÉ ist ein ausgeprägter, feiner Rosé mit milder Säure und korallfarbenem Schimmer. Im Glas ein leichtes altrosé mit schönen Reflexen, sehr lebhaft, frisch und großzügig. Im Geschmack mit einzigartigem floralen Tönen, ein Anklang von Melone und Litschis. Der perfekte Begleiter zu Salaten und mediterran-orientalisch oder asiatisch scharfer Küche. 

80% Monastrell, 15% Tempranillo und 5% Syrah. Handgepflückt und sortiert werden die Trauben unzerkleinert auf 5° gekühlt und anschließend schonend gepreßt. Ausgebaut in Edelstahltanks. Für uns unser Geheimmtipp 92/100 Punkte. – Dieser Wein ist kein Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern ein anspruchsvoller, eigenständiger Rosado (Rosé).